Expect Economic Shifts
でんぷんを主体にしたダイエットが世界でもかなり多くの人たちからうけいれられたとすると、食品業界の収益に問題がおきることとなり、それに対して食品業界の対応してきますから、相当な影響を与えるということになります。
消費者がより多くの肉や鶏肉や海産物や乳製品や加工食品を食べるようにもっていくことが常に食品業界の目標です。これらの食品は儲けが多い食品だからです。米やとうきびやジャガイモは豊富にあり、生産が安易で安価です。
でんぷん主体のダイエットに変えると食品業界に大きな影響をあたえるばかりではなく、製薬業界や医療業界も経済不振になります。これはでんぷん主体のダイエットに変えることで、肥満、心臓病、糖尿病、関節炎、ムネヤケや便秘等の胃腸不良などの一般的な病気を防いだり直っててしまったりするからです。
商業が政策や化学や教育のありとあらゆる場面にいきわたっていることから、スターチソリューションを実行するのは不可能であるかのようにみえます。食品業界はロビーイストを雇ったり、行商や回転ドア症候群や膨大な農業助成金に影響を与えたりします。お金が医者や栄養士や科学者や専門家協会や医学誌を堕落さたりします。
アメリカン・ダイエティック・アソシエーション(ADA)のメモによると、寄付によってアメリカン・ダイエティック・アソシエーションの、企業関係スポンサープログラムパートナーに昇格したりしています。このプログラムはADAを通して、最強の影響力や思考力のリーダーや食品栄養市場における意志決定者に接近する特権を得ることができ、全国のプラットフォームにのし上がることができます。
オクラホマ牛肉カウンシル(OBC)は、2006年の春にアメリカン・ハート・アソシエーション(AHA)のエベントのスポンサーになり、牛肉の赤身が心臓にヘルシーなダイエットだと宣伝しました。
新しく発表された2006 AHA ダイエットとライフスタイルに対する答申に、この心臓発作の原因である食肉が心臓にヘルシーなダイエットの一つとして含まれたのは偶然ではありません。
アメリカン・ダイエティック・アソシエーションとアメリカン・ハート・アソシエーションは社会に認められた数多くの団体の中で、食品業界から資金を得ているただ二つの団体です。そして、当然ながら食品業界の先端に立っています。
ハーバードやタフツのような有名な大学も食品業界からお金を受け取っていて、食品業界のいうがままの嘘をばらまくことで一般のひとたちが自分の正しいダイエットにたいする判断を誤らせています。
たとえばタフツ大学の栄養学部（プロクターギャンブル・アンド・クラフト基金）は「植物性たんぱく質はある種のアミノ酸は含んでいますが、必須アミノ酸9種類を全部一度の食事でえることはむずかしいです。」と公言しています。
科学的にいうと、実際、スターチの中にはヒトの必要とする必須アミノ酸8種類と非必須アミノ酸12種類すべてが含まれているのです。
「アミノ酸が不足している植物」という栄養面での虚偽が食品業界から資金を受けている大学の手によって広められ、結果として、人は「完全なたんぱく質」をとるために肉や乳製品を食べて血管を詰まらせているということになります。この嘘には大金がかけられていますから、誰を信じていいかわかりません。
食品業界は「バランスのよいダイエット」というキャンペーンを宣伝することで一般の人達の心をつかみます。これはスーパーで売られているほとんどの食料品が人間が食べなくてはならないものであるかの印象をあたえます。食品業界の言うことをきけば、人間は猫の食べ物（肉）から子牛の食べ物（牛乳）、それから、自分のかわいいペットには決して食べさせてはいけないような食べ物であるケーキやドーナッツや甘いお菓子の中から自分の食べ物を選ばなくてはならないということになります。
食品業界は正しい食べ物の選択とか、体重を減らすために「運動量をふやす」「食べる量を減らす」といったような選択肢から消費者の注意をそらさせようとします。
食品業界の指導のもとで、世界にはびこる肥満と病気の流行を考えれば、真実を解き明かすことが必要性であることは一目瞭然です。それは、世界中の人間が一種類、またはそれ以上種類の、健康によく、おいしいスターチを主食として生きることなのです。
ドクター・マクドゥーガルの健康法 